Actually dah lama terpikir nak buat brownies tapi memikirkan bahan2 nak kena cari cam malast.. sehinggalah semalam bila lalu depai kedai Bagus kat opis tu rasa terpanggil je nak masuk..end up check resepi ni.
Percubaan buat chocolate cheese brownies ..hehehe..walau x sempurna tapi kira jadi la.. resepi dapat dari page mamajue.com..thank you na share resepi..
Bahan A
2 biji telur
1 cawan minyak
1 cawan gula castor
1/2 cawan cusu cair
Bahan B
1/2 cawan tepung naik sendiri
1/2 cawan serbuk koko
1/2 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder
Bahan C (if choc brownies xperlu bahan ni)
250g cream cheese
2 biji telur
2 sudu gula castor
1 sudu esen vanilla
Cara-cara nak buat:
1) Blend semua bahan A, saya buat..blend telur,masuk gula, masuk minyak,then susu
2) Ayak and masukkan bahan B dalam bahan A..masuk tepung+soda+baking powder..blend..then masuk koko
3) Masukkan bancuhan brownies dalam innerpot & steam 10
4) Sementara tu, pukul cream cheese sampai kembang,masukkan telur,masuk gula & lastly esen vanilla
5) Bila dah siap 10 minit tu, masukkan bancuhan cheese tadi ke atas brownies td..sambil corakkan..then tekan steam 10 lagi
6) Bila dah siap, tambah lg 8 minit untuk pastikan brownies betul2 masak
Bila dah abes 8 minit tu,dah bunyi..keluarkan innerpot & biarkan sejuk di luar..sebab ramai ckp if biar dlm periuk dia jadi berkerak.. so better take it out..dah sejuk tu dah boleh makan or nak lagi sedap masukkan dalam peti ais dulu bagi lagi sejuk..baru ngaappp!!..hehe
Kalau tgk dari segi rupa, it more like cake..sebab dah letak cheese kan kat atas tu..kalau brownies,kedut2,lebih menarik..
Untuk choc brownies tu only stop sampai step 3 je (no bahan C)..pastu tabur almond atas tu..jangan lupe goreng or bakar dulu yer (sbb sendiri xtau, ingat masak skali)..hahahaa
